Ofengemüse mit Halloumi-Käse

Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Ofen auf 200 Grad vorheizen.

Brokkoli waschen und in Rösschen teilen.

Zucchini waschen, Enden abschneiden und klein schneiden.

Süßkartoffel waschen und klein schneiden.

Kichererbsen in ein Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser ausspülen.

Brokkoli, Zucchini, Süßkartoffeln und Kichererbsen auf dem Backblech verteilen.

Olivenöl mit den Gewürzen vermischen und über das gesamte Gemüse geben.

Das Gemüse für ca. 30 Minuten im Backofen garen.

In der Zwischenzeit Halloumi klein schneiden und in einer Pfanne für ca. 5 Minuten anbraten.

Das Gemüse auf einem Teller anrichten und Halloumi Käse darüber geben.