Salade grec d'Orzo

Cuire l’orzo selon les instructions figurant sur l’emballage et le laisser refroidir.

Laver le poivron et le concombre et les couper en petits morceaux.

Éplucher l’oignon et le couper en petits morceaux.

Couper les olives en deux.

Laver les épinards.

Mettre les pâtes dans un saladier avec les légumes et les olives.

Émietter la feta et l’ajouter.

Assaisonner avec du poivre, de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique et bien mélanger le tout.

Mettre au frais pendant au moins une heure.