- ½ oignon
- 1 gousse d'ail
- 100 g de tofu nature
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de lait ou boisson végétale de votre choix (par exemple, boisson au soja, à l’avoine, aux amandes, …)
- Sel
- Poivre
- Autres épices de votre choix (par exemple: curry, curcuma, paprika, …)
Crème de tofu
- ½ oignon
- 1 gousse d'ail
- 100 g de tofu nature
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de lait ou boisson végétale de votre choix (par exemple, boisson au soja, à l’avoine, aux amandes, …)
- Sel
- Poivre
- Autres épices de votre choix (par exemple: curry, curcuma, paprika, …)
Instructions
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Pelez et hachez grossièrement l’oignon et l’ail.
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Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez bien jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.
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Versez la crème dans un bocal hermétique et conservez-la au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
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Utilisez-la comme garniture sur du pain.
